Драгилев А., Хромеенков В., Чернов М. Технологическое Хлебопекарное макаронное и кондитерское

Цена: 1560 руб.

Подробнее

Ножи Для Декоративной Нарезки Овощей И Фруктов

Зайчик Ц. Технологическое винодельческих предприятий Пятое издание дополненное

Цена: 647 руб.

Подробнее

Мороженица Для Мягкого Мороженого

Чаблин Б., Евдокимов И. предприятий общественного питания для бакалавриата и магистратуры

Цена: 1836 руб.

Подробнее

1Toy Набор Доктора

Курочкин А., Шабурова Г., Байкин С., Кухарев О. перерабатывающих производств Растительное сырье

Цена: 1380 руб.

Подробнее

Наклейки Май Литл Пони И Журнал

Варфоломеев Ю., Орлов В. Санитарно-техническое зданий

Цена: 863 руб.

Подробнее

Деревянные Полки Купить В Ванную Комнату

Шестопалов К. Подъемно-транспортные строительные и дорожные машины и

Цена: 1596 руб.

Подробнее

Где Купить Газоотводную Трубку Для Новорожденного

Соснин Д. Автотроника Электрическое электронное и автотронное легковых автомобилей для вузов

Цена: 2495 руб.

Подробнее

Корпус Предфильтра Холодной Воды Аквафор

Курочкин А., Шабурова Г., Гордеев А., Завражнов А. и автоматизация перерабатывающих производств

Цена: 1769 руб.

Подробнее

Математика Без Проблем Для Начальной Школы

Костас Катсигрис, Крис Томас ресторатора. Проектирование, , дизайн

Цена: 1188 руб.

Подробнее

Книга, ставшая бестселлером в США! Впервые в России выходит полноценный по созданию современного ресторана. Книга ведущих американских экспертов в области индустрии гостеприимства " ресторатора. Проектирование, , дизайн" охватывает целый комплекс вопросов, связанных с организацией и эффективной работой предприятия общественного питания. Здесь представлена подробная информация обо всем спектре современного оборудования и технологиях, подходах к проектированию и организации рабочего пространства, правильном подборе мебели и создании эффектного интерьера. Эта книга - отличное руководство к действию, которое позволит создать по-настоящему успешный ресторан, избежав множества просчетов и ошибок.

Косматых Евгений Евгеньевич Биография

В. В. Овчинников термических цехов.

Цена: 647 руб.

Подробнее

В е рассмотрены основные виды термического оборудования. Приведены источники тепловой энергии для термической обработки, дополнительное и вспомогательное термических цехов. Рассмотрены аспекты разработки технологического процесса термической обработки. Для студентов учреждений среднего профессионального образования по специальностям материаловедение, литье, сварка и обработка металлов давлением.

Grass Экспресс Полироль

Гайворонский, Константин Яковлевич, Щеглов, Николай Григорьевич Технологическое предприятий общественного питания и торговли: - 2-е изд.перераб. и доп.

Цена: 2131 руб.

Подробнее

написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. создан на основе программы предмета «Технологическое предприятий общественного питания». В е рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное , выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях. .Для студентов средних специальных и высших учебных заведений по программе подготовки бакалавров, а также для работников общественного питания и торговли. . .

Раманаускас И.-Р., Майоров А., Мусина О. и др. Технология и для производства натурального сыра

Цена: 2042 руб.

Подробнее